El más típico de la gastronomía iraní es el arroz cocido y el cordero o el pollo asado. Si nos movemos más hacia el Caspio, los más ricos son los Kebabs de Sturion y, para la región de Tabriz, los convierten en una pimienta verde y tomates.Desayuno de rutina en Irán:
En Irán, el queso se acompaña de nueces, verduras, pepino y tomates, depende del sabor. La mermelada y la mantequilla son otro desayuno popular y depende de la biodiversidad de cada región, hay varios tipos de gelatina.Usos y costumbres en Irán
- Los iraníes comen sentados en el suelo y, a veces, sin cubiertos.
- Son muy buenos anfitriones.
- Dejar la comida en el plato no es desaprobado.
- Hoy hay muchas personas religiosas y no religiosas.
- Beber alcohol está prohibido.
- El uso del velo es obligatorio para todas las mujeres.
Khichdi, una comida india hecha de arroz y lentejas. Mujaddara, placa de lentejas cocinadas con trigo o arroz, acompañado de cebollas fritas en aceite de oliva. Pilaf. Mesa, un pollo relleno de arroz, tomates, albaricoques secos y pasas, con un fuerte sabor a cardamomo.
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